अगर आपको वायरल सर्दी है तो क्या खाएं? इंटरनेट पर 10 दिनों के चर्चित विषय और वैज्ञानिक आहार मार्गदर्शिका
हाल ही में, जैसे-जैसे मौसम बदलता है, वायरल सर्दी इंटरनेट पर एक गर्म विषय बन गई है। पिछले 10 दिनों (अक्टूबर 2023 तक) में संपूर्ण इंटरनेट पर उच्चतम खोज मात्रा वाले पांच संबंधित हॉट स्पॉट निम्नलिखित हैं:
| रैंकिंग | गर्म विषय | खोज मात्रा (10,000 बार) |
|---|---|---|
| 1 | सर्दी के दौरान परहेज करने वाले खाद्य पदार्थों की सूची | 128.5 |
| 2 | सर्दी पर विटामिन सी का प्रभाव | 95.3 |
| 3 | अनुशंसित पारंपरिक चीनी चिकित्सा आहार नुस्खे | 87.6 |
| 4 | सर्दी से पीड़ित बच्चों के लिए आहार संबंधी सावधानियां | 76.2 |
| 5 | सर्दी के बाद ठीक होने की अवधि के दौरान पोषक तत्वों की खुराक | 63.8 |
1. वायरल सर्दी के लिए आहार सिद्धांत
1.अधिक पानी का सेवन: हर दिन कम से कम 2 लीटर पानी पिएं, जिसे हल्के नमक वाले पानी या नींबू पानी के साथ मिलाया जा सकता है
2.आसानी से पचने वाला भोजन: दलिया और नूडल्स जैसे कम फाइबर वाले मुख्य खाद्य पदार्थ चुनें
3.उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन: अंडे, मछली आदि इम्युनोग्लोबुलिन कच्चा माल प्रदान करते हैं
4.विटामिन अनुपूरक: विटामिन ए, सी और ई की पूर्ति पर ध्यान दें
2. अनुशंसित भोजन सूची
| खाद्य श्रेणी | अनुशंसित भोजन | क्रिया का तंत्र |
|---|---|---|
| मुख्य भोजन | बाजरा दलिया, दलिया दलिया | ऊर्जा प्रदान करें और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल म्यूकोसा की रक्षा करें |
| प्रोटीन | उबले अंडे, क्रूसियन कार्प सूप | एंटीबॉडी संश्लेषण को बढ़ावा देना |
| सब्जियाँ | गाजर, पालक | पूरक बीटा-कैरोटीन |
| फल | कीवी, नारंगी | विटामिन सी अनुपूरक |
| पेय पदार्थ | अदरक ब्राउन शुगर पानी | पसीना आने से लक्षणों से राहत मिलती है |
3. आहार संबंधी ग़लतफहमियों से बचना चाहिए
1.अत्यधिक विटामिन सी अनुपूरण: प्रति दिन 2000 मिलीग्राम से अधिक लेने से दस्त हो सकता है
2.आँख मूँद कर चिकन सूप पीना: उच्च प्यूरीन, जो बुखार के दौरान निर्जलीकरण को बढ़ा सकता है
3.जबरदस्ती खाना: तीव्र अवस्था में तरल भोजन मुख्य भोजन है
4.सर्दी को दूर भगाने के लिए शराब पीना: शराब प्रतिरक्षा प्रणाली के कार्य को दबा देती है
4. चरणबद्ध आहार योजना
| रोग के पाठ्यक्रम का चरण | आहार संबंधी फोकस | नुस्खा उदाहरण |
|---|---|---|
| तीव्र चरण (1-3 दिन) | मुख्य रूप से हाइड्रेटिंग | चावल का सूप + सेब की प्यूरी |
| छूट अवधि (4-7 दिन) | पोषण संबंधी अनुपूरक | सब्जी और कीमा दलिया |
| पुनर्प्राप्ति अवधि (7 दिनों के बाद) | व्यापक पोषण | उबली हुई मछली + मल्टीग्रेन चावल |
5. विशेष समूह के लोगों के लिए सावधानियां
1.बाल रोगी: घुटन और खांसी से बचने के लिए नट्स से बचें। कद्दू बाजरा पेस्ट की सिफारिश की जाती है।
2.गर्भवती मरीज़: चीनी औषधीय सामग्रियों का सावधानी से उपयोग करें और पूरक आहार को प्राथमिकता दें
3.बुजुर्ग मरीज़: मांसपेशियों के नुकसान को रोकने के लिए प्रोटीन सप्लीमेंट पर ध्यान दें
4.जीर्ण रोग के रोगी: अंतर्निहित बीमारियों की आहार संबंधी आवश्यकताओं को ध्यान में रखना आवश्यक है
नवीनतम शोध से पता चलता है (2023 "जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन") कि सर्दी के दौरान उचित जिंक अनुपूरण रोग के पाठ्यक्रम को लगभग 20% तक कम कर सकता है। सीप, कम वसा वाले मांस और अन्य खाद्य पदार्थों के साथ पूरक की सिफारिश की जाती है, और खाली पेट पर जिंक की तैयारी लेने से बचें।
गर्म अनुस्मारक: यदि लक्षण 7 दिनों से अधिक समय तक बने रहते हैं या तेज़ बुखार बना रहता है, तो आपको समय पर चिकित्सा उपचार लेना चाहिए। यह आहार संबंधी सलाह केवल सामान्य वायरल सर्दी पर लागू होती है, और फ्लू के रोगियों को चिकित्सीय सलाह का पालन करने की आवश्यकता होती है।
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