कैसे मीठा और खट्टा कमल रूट स्लाइस बनाने के लिए

कैसे मीठा और खट्टा कमल रूट स्लाइस बनाने के लिए

पिछले 10 दिनों में, पूरे नेटवर्क में गर्म विषयों ने मुख्य रूप से गर्मियों के भोजन, स्वस्थ भोजन और कुआशू व्यंजनों पर ध्यान केंद्रित किया है। उनमें से, मीठे और खट्टे कमल की जड़ के स्लाइस, एक ताज़ा और स्वादिष्ट ठंडे डिश के रूप में, कई नेटिज़ेंस का ध्यान आकर्षित किया है। आज, हम मीठे और खट्टे कमल रूट स्लाइस की रेसिपी का विस्तार से परिचय देंगे, और प्रासंगिक डेटा और चरणों को संलग्न करेंगे ताकि सभी को आसानी से इस स्वादिष्ट पकवान में मास्टर करने में मदद मिल सके।

1। मीठे और खट्टे कमल की जड़ के लिए सामग्री की तैयारी

2। मीठा और खट्टा कमल रूट स्लाइस बनाने के लिए कदम

1।कमल रूट स्लाइस का इलाज करें: कमल की जड़ को छीलें, इसे पतले स्लाइस में काटें, ऑक्सीकरण और ब्लैकिंग को रोकने के लिए इसे साफ पानी में भिगोएँ।

2।धराशायी पानी: बर्तन में एक फोड़ा करने के लिए पानी डालें, लोटस रूट स्लाइस जोड़ें और उन्हें 1-2 मिनट के लिए ब्लैंच करें, उन्हें बाहर निकालें और उन्हें एक खस्ता और कोमल स्वाद बनाए रखने के लिए तुरंत बर्फ के पानी में भिगोएं।

3।मीठा और खट्टा रस बनाओ: सफेद सिरका, चीनी और नमक मिलाएं, जब तक कि चीनी पूरी तरह से भंग न हो जाए तब तक अच्छी तरह से हिलाएं।

4।अच्छी तरह से मलाएं: कमल की जड़ के स्लाइस को हटा दें और पानी को नाली दें, मीठे और खट्टी रस में डालें, कटा हुआ लाल मिर्च कतरें और धनिया जोड़ें, और धीरे से मिलाएं।

5।स्वाद के लिए सर्द करें: मिश्रित लोटस रूट स्लाइस को 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में डालें ताकि स्वाद को पूरी तरह से घुसने की अनुमति मिल सके।

3। मीठे और खट्टा कमल की जड़ के स्लाइस के लिए टिप्स

1।कमल की जड़ के स्लाइस को पतले में काटें: पतले लोटस रूट स्लाइस काट दिए जाते हैं, स्वाद को कुरकुरा और स्वाद में आसान होता है।

2।बर्फ के पानी में भिगोएँ: कमल की जड़ के स्लाइस के खस्ता और कोमल स्वाद को बनाए रखने के लिए ब्लैंचिंग के तुरंत बाद इसे बर्फ के पानी में डालें।

3।मीठा और खट्टा अनुपात: अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार चीनी और सिरका के अनुपात को समायोजित करें। यदि आप थोड़ा खट्टा पसंद करते हैं, तो आप अधिक सिरका जोड़ सकते हैं। यदि आप थोड़ा मीठा पसंद करते हैं, तो आप अधिक चीनी जोड़ सकते हैं।

4। इंटरनेट और मीठे और खट्टा कमल रूट स्लाइस में लोकप्रिय विषयों के बीच संबंध

5। सारांश

मीठे और खट्टा कमल की जड़ के स्लाइस एक सरल और आसान बनाने के लिए और कुरकुरी कोल्ड डिश हैं, जो गर्मियों की खपत के लिए बहुत उपयुक्त है। उपरोक्त चरणों और युक्तियों के माध्यम से, मेरा मानना ​​है कि हर कोई आसानी से इस स्वादिष्ट नुस्खा में महारत हासिल कर सकता है। यदि आप हाल ही में स्वस्थ आहार या कुआशू व्यंजनों पर भी ध्यान दे रहे हैं, तो आप इस मीठे और खट्टे लोटस रूट स्लाइस की कोशिश कर सकते हैं, जो आपके घर में एक लोकप्रिय साइड डिश माना जाता है।

मुझे आशा है कि यह लेख आपकी मदद कर सकता है और मैं आपको एक खुश खाना पकाने की कामना करता हूं!