स्वादिष्ट सोया सॉस एग फ्राइड राइस कैसे बनाएं

स्वादिष्ट सोया सॉस एग फ्राइड राइस कैसे बनाएं

सोया सॉस एग फ्राइड राइस एक क्लासिक चीनी घर पर पकाया जाने वाला व्यंजन है जो बनाने में आसान है लेकिन स्वादिष्ट है। पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री को मिलाकर, हमने स्वादिष्ट फ्राइड राइस आसानी से बनाने में आपकी मदद करने के लिए सोया सॉस अंडा फ्राइड राइस बनाने के विस्तृत चरणों और तकनीकों को संकलित किया है।

1. भोजन की तैयारी

सोया सॉस एग फ्राइड राइस बनाने की सामग्री जटिल नहीं है। यहां मूल सामग्री सूची दी गई है:

2. उत्पादन चरण

1.चावल तैयार करें: सबसे अच्छा प्रभाव रात के चावल का उपयोग करना है, क्योंकि रात के चावल में पानी कम होता है और तलने पर अधिक फूला हुआ होता है। यदि ताजा चावल का उपयोग कर रहे हैं, तो चावल को ठंडा होने के लिए समय से पहले फैला दें।

2.अंडे मारो: एक कटोरे में अंडे फोड़ें, थोड़ा नमक डालें और समान रूप से हिलाएं।

3.ठंडे तेल के साथ गर्म पैन: बर्तन में खाना पकाने का तेल डालें, इसे 70% तक गर्म करें, फिर अंडे का तरल डालें, अंडे के ठोस होने तक जल्दी से हिलाएँ और एक तरफ रख दें।

4.तला - भुना चावल: बर्तन में थोड़ा और तेल डालें, चावल डालें, चावल को तोड़ने के लिए एक स्पैचुला का उपयोग करें, और चावल के दाने साफ होने तक मध्यम आंच पर हिलाते रहें।

5.सोया सॉस डालें: सोया सॉस को चावल के ऊपर समान रूप से डालें और चावल को समान रूप से रंगने के लिए जल्दी से हिलाएँ।

6.अंडे डालें: तले हुए अंडे को बर्तन में डालें और चावल के साथ समान रूप से हिलाएँ।

7.सीज़न करें और परोसें: व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार थोड़ा नमक डालें, कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें, समान रूप से हिलाएँ और परोसें।

3. कौशल साझा करना

1.चावल का चुनाव: तले हुए चावल के लिए रात का चावल सबसे अच्छा विकल्प है क्योंकि इसमें पानी कम होता है और तलने पर यह अधिक फूला हुआ होता है। यदि आपके पास रात भर का चावल नहीं है, तो आप ताज़ा चावल को उपयोग करने से पहले 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं।

2.आग पर नियंत्रण: चावल तलते समय आंच इतनी तेज़ नहीं होनी चाहिए कि चावल कड़ाही में चिपके या जले नहीं। मध्यम आंच पर भूनने से यह सुनिश्चित होता है कि चावल समान रूप से गर्म हो गया है।

3.सोया सॉस का प्रयोग: तले हुए चावल को ज्यादा नमकीन होने से बचाने के लिए सोया सॉस की मात्रा बहुत ज्यादा नहीं होनी चाहिए. आप इसे अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित कर सकते हैं या नमकीनपन को संतुलित करने के लिए इसमें थोड़ी चीनी मिला सकते हैं।

4.साइड डिश का मिलान: अंडे और कटे हरे प्याज के अलावा, आप स्वाद और पोषण बढ़ाने के लिए कटी हुई गाजर, हरी बीन्स, हैम और अन्य साइड डिश भी डाल सकते हैं।

4. हॉट टॉपिक एसोसिएशन

हाल ही में, सोशल मीडिया पर "त्वरित घरेलू व्यंजन" और "बचे हुए भोजन का उपयोग" विषय बहुत लोकप्रिय हो गए हैं। एक सरल और आसानी से बनने वाली घरेलू डिश के रूप में, सोया सॉस एग फ्राइड राइस न केवल बचे हुए चावल की समस्या को हल कर सकता है, बल्कि भूख को भी जल्दी संतुष्ट कर सकता है, इसलिए इसने बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है।

इसके अलावा, स्वस्थ भोजन भी एक गर्म विषय बन गया है। सोया सॉस अंडा तले हुए चावल को सामग्री और सीज़निंग को समायोजित करके कम तेल और नमक के साथ एक स्वस्थ भोजन में बदला जा सकता है। उदाहरण के लिए, नियमित खाना पकाने के तेल के बजाय जैतून के तेल का उपयोग करें, या सोया सॉस की मात्रा कम करें।

5. सारांश

सोया सॉस एग फ्राइड राइस एक सरल और स्वादिष्ट घर पर पकाया जाने वाला व्यंजन है। सामग्री के उचित चयन और कौशल की निपुणता के साथ, हर कोई आसानी से स्वादिष्ट तले हुए चावल बना सकता है। चाहे आप बचे हुए चावल की समस्या का समाधान कर रहे हों या जल्दी से स्वादिष्ट भोजन तैयार कर रहे हों, सोया सॉस अंडा तला हुआ चावल एक बढ़िया विकल्प है।

मुझे आशा है कि यह लेख आपको स्वादिष्ट सोया सॉस अंडा तला हुआ चावल बनाने और खाना पकाने का आनंद लेने में मदद करेगा!