नींबू कैसे बनाये
पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर गर्म विषयों और सामग्री के बीच स्वस्थ भोजन, DIY भोजन और ग्रीष्मकालीन पेय सभी के ध्यान का केंद्र बन गए हैं। एक आम फल के रूप में, नींबू को उसके समृद्ध विटामिन सी और ताज़ा स्वाद के लिए पसंद किया जाता है। यह लेख नींबू पेय, नींबू दही और नींबू के भंडारण के तरीकों को विस्तार से पेश करेगा, और संदर्भ के लिए प्रासंगिक डेटा संलग्न करेगा।
1. नींबू का पोषण मूल्य

नींबू विटामिन सी, साइट्रिक एसिड, पोटेशियम और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर है और इसमें एंटीऑक्सिडेंट, सफ़ेद और पाचन प्रभाव होते हैं। नींबू के मुख्य पोषक तत्वों की सूची निम्नलिखित है:
| पोषण संबंधी जानकारी | सामग्री प्रति 100 ग्राम |
|---|---|
| विटामिन सी | 53 मिलीग्राम |
| साइट्रिक एसिड | 5-7 ग्राम |
| पोटेशियम | 138 मि.ग्रा |
| गर्मी | 29किलो कैलोरी |
2. नींबू पेय कैसे बनाएं
गर्मियों में ठंडक पाने के लिए नींबू पेय एक बेहतरीन विकल्प है। नींबू पेय बनाने के कुछ सामान्य तरीके यहां दिए गए हैं:
1. नींबू शहद पानी
सामग्री: 1 नींबू, उचित मात्रा में शहद, 300 मिली गर्म पानी
कदम:
1) नींबू को काट कर बीज निकाल दीजिये;
2) एक कप में नींबू के टुकड़े डालें और गर्म पानी डालें;
3) उचित मात्रा में शहद मिलाएं और समान रूप से हिलाएं।
2. नींबू पुदीना स्पार्कलिंग वॉटर
सामग्री: आधा नींबू, 5 पुदीने की पत्तियां, 200 मिलीलीटर स्पार्कलिंग पानी, उचित मात्रा में बर्फ के टुकड़े
कदम:
1) नीबू के टुकड़े काट लें और पुदीने की पत्तियां धो लें;
2) एक कप में नींबू के टुकड़े और पुदीने की पत्तियां डालें और बर्फ के टुकड़े डालें;
3) स्पार्कलिंग पानी डालें और धीरे से हिलाएँ।
3. नींबू दही कैसे बनाएं
नींबू दही का उपयोग बेकिंग में, स्प्रेड के रूप में या स्वाद बढ़ाने के लिए किया जा सकता है। इसे बनाने का तरीका यहां बताया गया है:
सामग्री: 4 नींबू, 200 ग्राम चीनी, 2 अंडे, 50 ग्राम मक्खन
कदम:
1) नींबू को धोइये, रस निचोड़िये और छिलका हटा दीजिये;
2) एक बर्तन में नींबू का रस, छिलका, चीनी, अंडे और मक्खन डालें और धीमी आंच पर गर्म करें;
3) गाढ़ा होने तक लगातार हिलाते रहें, ठंडा करें और एक सीलबंद जार में रखें।
4. नींबू का संरक्षण कैसे करें
नींबू को विभिन्न तरीकों से संग्रहित किया जा सकता है। यहां कुछ सामान्य भंडारण विधियां और भंडारण समय दिए गए हैं:
| सहेजने की विधि | समय बचाएं |
|---|---|
| कमरे के तापमान पर स्टोर करें | 1 सप्ताह |
| प्रशीतित भंडारण | 2-3 सप्ताह |
| क्रायोप्रिजर्वेशन (सेक्शनिंग) | 3 महीने |
| नींबू दही | 1 महीना |
5. नींबू के सामान्य उपयोग
नींबू को न केवल सीधे खाया जा सकता है, बल्कि निम्नलिखित उद्देश्यों के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है:
1)साफ़ घर: नींबू का रस स्केल और तेल के दाग हटा सकता है;
2)सौंदर्य एवं त्वचा की देखभाल: चेहरे को गोरा करने के लिए नींबू पानी चेहरे पर लगाया जा सकता है;
3)मछली की गंध दूर करने के लिए मसाला: समुद्री भोजन से मछली की गंध को दूर करने के लिए नींबू के रस का उपयोग किया जा सकता है।
निष्कर्ष
नींबू एक बहुमुखी फल है जिसका अद्वितीय मूल्य है, चाहे इसका उपयोग पेय में किया जाए या दैनिक जीवन में अन्य उद्देश्यों के लिए किया जाए। मुझे आशा है कि इस लेख का परिचय आपको नींबू का बेहतर उपयोग करने और स्वस्थ जीवन का आनंद लेने में मदद कर सकता है!
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